私は流行りものに一切興味なしですが、
流行り物大好きの、あつこ叔母ちゃまが
吉祥寺にできた台湾カステラを
４０分くらい並んで買ってきてくれました！
台湾カステラ「名東」
プレーンのものです。
フワッフワっふわっふわ！！！！
スフレとシフォンケーキのあいのこ、
みたいな感じです。
カステラのような重みとギッチリ感はないです。
「台湾カステラ」って響きが珍しいだけで、
「スフレ」とか「シフォンケーキ」って言われたら
そうかと思って食べるでしょう。
お味は見た目通りの、ぐりとぐらみたいなお味です！
美味しい〜〜〜優しい〜〜〜〜
あえて厳しく書くならば、
ダマが多いです。
ふわふわと舐めるように食べるけれど、舌にダマが残ります。
行列が並んで丁寧に作れていないからなのか、
これがデフォルトなのかは謎ですが、
ダマが多いので、メレンゲと粉の混ぜ方がイマイチだよね。
と、お菓子作りが得意な母と姉と厳しめのコメントをしたりしました。
お味は素晴らしいです！
あと、冷やした方が美味しくてビックリしました！
う〜ん、焼き立ても好きだけど、
冷やす方がより美味しいかなあ。迷う。
そしてまた４０分かけて並ぶかと問われると
「並ばない」という、叔母でした。
私も、通りがかりに誰も並んでいなければ
買おうと思います。
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