ホタテ祭り

青森の親戚から大量の活きたホタテが届きました！！

正月用という名目で頂いたものですが、「新鮮なうちに食べないと男じゃねぇっ」

という父の合図で、母が新鮮ホタテをさばきだす。

ぎゃーー！！という母の悲鳴。

驚いて見ると、あまりに新鮮なホタテに抵抗され、母は指を挟まれて流血してしまったのでした。

痛い痛い。

母が流血しながらさばいてくれたホタテを焼く。

産地直送は実もデカくて素晴らしい。

ちょっと半生くらいの焼き加減で頂きました。

ミディアムレア？

最強にうまし。