マロンクリーム

昨夜、叔母と食後にくつろいでおりましたら、

突然ご近所さんとやらが

大量の栗を４～５キロほど持って来てくださいました。

青森ともなると

家庭菜園のレベルが本気すぎる。

40人前のカレーを作れるお鍋で

一気にゆがく！！

そんなデカイお鍋があることにもビックリだけど…

待つこと一時間。

茹で上がりました！！

さぁここからが大変でした。

「あいちゃんがいる時でよかった」

と言われるほど、

鬼のようにそびえる

大量のホカホカな栗の山を

ひたすら二人でモクモクとホジホジ

ただひたすらホジホジ…

何時間ホジホジ？

指が真っ赤になってプルプルする頃には

なんとかホジり終え

大量の栗のむき身が！

ここに砂糖700グラムだ

卵黄12個分

牛乳3カップなど

お菓子屋さんかって量の材料を加えてマゼマゼ…

高級なブランデーを160ccも！加えて

コトコト煮ながら

ひたすらマゼマゼ

マロンクリームの出来上がり！

茶巾絞りのようにしてもよし、

生クリームと混ぜてケーキみたいにするもよし！

3パックも持ち帰ることになりました。

楽しみだ～♪

いやー、

ホジホジしすぎて疲れたからか、

今朝は軽い発作ケイレンが出てしまいました。

自分のヤワさ加減に本気でガックリしました。

突然大量の食材がもらえるのは

ありがたいけど大変。

田舎には嫁げない。

まぁたぶん、

その後調子に乗って飲んだ

ブランデーが良くなかったんだろうね。

ユウタロウのマネしたせいだよね。

ゴ