お菓子備忘録〜清月菓子店〜

根室の洋菓子屋さん「清月菓子店」のロールケーキ。

超ローカルロールケーキ☆

クリームは懐かしのバタークリームなのだ。

素朴。素朴of素朴。

素朴部門で優勝。

っていうほど、素朴。

つまりそれって、老若男女にスッと馴染めるお味ってことかもしれないね。

甘さ控えめで、なんやかんや言って美味しい。

ダーリンのお母様（聖母と呼んでいる）の同級生のお店。

昔から、地域密着の、冠婚葬祭にも活躍するお店とのこと。

冷蔵庫から出してすぐだと固いクリームで楽しめて、

時間が経つとユルユルになるのもまた一興。

ペコちゃんでお馴染みの不二家のケーキって

昔はバタークリームじゃなかったっけ？？

ケーキは生クリーム派だったから、あまり好きじゃなかった記憶があるような。

今ならバタークリームの魅力が分かるよ。本物のバターならね。