お菓子備忘録〜天米〜

Tさんから頂いた、富士見堂の「天米」

こちらはなんと、東京駅で朝の８時前から並んで購入してくれた逸品でございます。

青砥に本店があるようですが、入手困難なお菓子なのであります。

ホームページもとってもオシャレ。

手土産や贈答品に好適な富士見堂の東京限定せんべい

それは、確かな素材選びとお米の風味をいかした職人による手作りならではの味。 葛飾青砥でお作りしている富士見堂のせんべいは東京の手土産や東京限定のお菓子としても御遣い頂けます。

fujimidou.com

あ、中身の写真を撮り忘れたわ。

貴重なお菓子なので、心していただきました。

塩が効いた硬めのお煎餅の間に、餡子が挟まっているのです。

なんで今までなかったの？

お煎餅と小豆を、まるでラングドシャクッキーのように挟むだなんて

ありそうでなかった・・・！

このアイデアに脳みそが衝撃を受けました。

だって、塩煎餅も、あんこも、どちらもよくある味なのに

合わさったことでこんなに美味しくなるなんてビックリよ。

「お煎餅もクラッカーみたいにすれば良いのか！」と、母も衝撃を受けていました。

よくある味だからこそ、硬さなどがきっと大事なのだと思います。

私は大好きだなあこれ、、

新宿伊勢丹などにもあるみたいだから、並ばないで買えるようになったら買いだわね。

Tさん、貴重なものをありがとうありがとう。

☆★クロイトリライブ情報★☆

５月２０日（水）三軒茶屋ヘブンスドア

【Welcome to heaven】
open18:30

森口しゅな
堕天使Project
mell(Italy)
TranS-O-
クロイトリ

クロイトリはトリの５番目で、２１時４０分〜です。

ど平日の夜遅くですが、お時間つくってくださる皆さま、

黒い癒しを浴びに来てくださいませ。