ラップの上にシソを置いて、
そこに塩を振りかけて、
その上にシソを置いて
また塩を振りかけて・・・
と、シソと塩をミルフィーユのように重ねていき、
ラップできちっと閉じる紫蘇の塩漬け。
スーパー主婦Kさんに教わって、作ってみて
それをおにぎりにしたら・・・
見た目もなんだか良い感じです。
塩むすびも好きだけど、
紫蘇塩むすびも大人のお味でとても良い！！
ディモールト！！
Kさんはこの塩漬けにした紫蘇と
チーズを合わせていたけれど
それも美味しかったね。
しかも１ヶ月ほど保存が効くということで、
大量の紫蘇があったら
おすすめですよ奥さん！
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