鰊蕎麦

初めて「にしんそば」なるものを食べてみました。

かけ蕎麦には天ぷら、甘いお揚げ、鶏肉

などなどをカスタムするのが食べ慣れておりますが、

にしんて、、魚て、、しかも甘露煮を乗せるなんて・・・・

ぅおいひい。

あご出汁との相性が抜群によいのですね。

甘いにしんとお蕎麦が、こんなにも素敵なハーモニーになるなんて。。

まだまだ知らない美味しさと出会えるんだねえ。

パクチーに出会った時は

もう二度と私の人生に関わらないでほしいと思ったけど、

鰊蕎麦みたいに、

新しいスタンダードが増えると嬉しいねえ。

ご