お菓子備忘録～やさしい洋菓子～

高幡不動の方にある

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウさんのクッキー

以前も頂いたことがあるのですが、

クッキーの歯触りが、

そうだ、料亭の「うかい」のクッキーに似ているんだ。

とってもお上品なのですよ。

私は特にココアクッキーのホロホロ具合が好きだなあ。

あとパイのサクサク。

ホームページを見つけたら

ケーキも美味しそう！

ご近所にほしいなあ。

ご