ハンバーグ師匠。

ハンバーグ作りを極めよう。と思い立ち、

まず参考にしたレシピは「けんた食堂」のレシピ。

固い。固めの肉塊になる。

男の料理！って感じのお味。これが好きな人もいるだろうけど

私はもう少し柔らかい方が好みだわ。

次に参考にしたのは「リュウジの至高のハンバーグ」

キタコレ。

これ来たわ。

ただ、リュウジ氏が「弱火で弱火で！」とビビらせてくるので

めっちゃ弱火にした結果、初回は焼きで失敗。

焼きが甘いのにひっくり返したから割れちゃって、

フライパンの中で肉汁溢れ出して悔しかった。

次はビビらないで自分の感覚で焼いてやる。

と思って２度目。家ハンバーグ史上一番美味しいのができました。

王子の人生でも「一番うまい」を獲得。よし優勝。

でもゼラチンがたくさん入ってるのしか売ってなかったので

あと１６回は作らないとゼラチン消費できない。

やってやんよ。

ちなみに玉ねぎを炒める面倒な工程は、

鑑定セッション中、母ノリピーにやってもらっちゃいます。

あと１６回よろしく笑

９月１７日（木）三軒茶屋ヘブンスドア

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