川崎の皆さん、
「大師巻」というお菓子をご存知でしょうか。
川崎銘菓だそうです！！
友人の旦那さんが川崎出身で、
地元に帰ると必ず買ってくるそうな。
曰くこの「大師巻」は、
おばあちゃんが一人で
せっせと海苔を巻いて作っているそうです。
おばあちゃん単独の工場制手工業です。
それがネットでバズってしまったため、
おばあちゃんの「海苔巻き作業」が間に合わず、
入手困難だそうです。
おばあちゃんの巻きが！！間に合わない！！
本当に？そんなことある？？
誰も手伝わないの？
おばあちゃんの巻きの技術は一子相伝なの？
北斗神拳レベルで選ばれし者しか巻けないの？
ネットで軽く調べたところ、
「大師巻」は確かに入手困難とのこと。
でも「おばあちゃんの件」はよく分かりません。
分からないけど、
浪漫があるからそのエピソードを信じよう。
せっせと手巻きしているおばあちゃんを想像しながら食べると
非常に美味しかったです。
海苔がパリッパリでした。
きっと手が潤っていたら良くないんだね。
おばあちゃんくらいカサカサ乾燥した手が
このパリパリを生み出すんだね。
涙が出てくるよ。
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