去る、重陽の節句の９月９日。
姉の友人のお誕生日でもあったので
みんなでワイワイと、
ちょっとお高級なお豆腐料理屋さんで
懐石料理を頂きました。
何度か行ったことがあるけれど、
引きあげ湯葉は初めて！
煮立った豆乳に膜が出来たら。。。
職人のように引きあげる！
↑これは上手なバージョン。
↓下手だとこうなる。
何度も引きあげまくって、
職人技を磨いていきました。
結果的に、死ぬほど湯葉を食べて
湯葉に巻かれる夢でも見るかと思った。
しばらくはいいや。
でも地味に盛り上がるし、
湯葉スキルを上げにまた行こう(๑•̀ㅂ•́)و✧
ご
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