材木漬け。

無性に食べたくなって、

昨日作った「材木漬け」

見た目がよくないね↑

ゴボウとニンジンとニンニクとスルメだよ！

酢と醤油を同量で漬けて出来上がりだ！

↑今日の方が浸かってて美味。

完璧だ。ニンニク臭がたまらないぜ←接客業

あと、新潟で泊まったホテルのランチバイキングで食べて

感動したニンジンマリネを再現してみましたぞ。

レーズンいいね。

酢と塩とオリーブオイルと胡椒だよ！

最初にニンジンを塩もみで、もっと柔らかくすればよかった。

次はそうしよう。

ご